Voilà déjà presque deux mois que INZU Lodge est ouvert. Tel un nouveau-né, nous apprenons à faire notre place dans le monde de la restauration et de l’hôtellerie. Les dernières semaines ont été assez éprouvantes pour toute l’équipe. Notre problème de route s’est aggravé lorsque notre voisin (celui qui a porté plainte contre nous en nous accusant d’avoir fait passer la route sur sa parcelle) a commencé à devenir agressif et à faire des menaces. J’ai donc été forcée d’en avertir la police afin que le garçon soit surveillé. Le tout s’est terminé lors d’un gacaca. Lire la suite de « 16 mois ½ au pays des mille collines : bilan du INZU Lodge »