Umwaka Mushya 2014

Au nom de tous les employés du INZU Lodge, je vous souhaite une bonne et heureuse année 2014. Que cette nouvelle année vous apporte Paix, Prospérité et Santé à tous et à toutes!

Notre équipe a été passablement occupée pendant la période des Fêtes. En effet, INZU Lodge a affiché complet pendant les deux dernières semaines du mois de décembre. Un groupe avait réservé toutes nos tentes pour le 31 décembre. Nous avons donc souligné le passage de la nouvelle année en dansant jusqu’aux petites heures du matin. Ouf!

20140101_003204 Musique et danse pour la nouvelle année

20131231_235708Le décompte final avant 2014 !

Depuis le 1er janvier 2014, INZU Lodge est enregistré à la TVA. Comme les revenus du INZU Lodge ont considérablement augmenté en 2013, il était obligatoire de nous inscrire à la Taxe sur la valeur ajoutée (TVA) au Rwanda Revenue Authority. Désormais, au montant total d’une facture s’ajoutera un 18% redevable au Gouvernement. « Rendez à César… »

C’est en décembre dernier qu’ INZU Lodge a fait l’acquisition d’un nouveau terrain. Cette parcelle nous permettra d’augmenter notre capacité d’accueil. Nous espérons pouvoir ajouter 3 chambres/tentes en 2014.

20131227_152110Nouveau terrain du INZU Lodge

Le mois de janvier signifie pour les enfants du Rwanda le début de l’année scolaire. C’est donc avec un immense plaisir que nous avons remis au chef de notre umudugudu les résultats du Fonds Dumbo Back To School. Ce fonds permet d’offrir aux enfants du village Rurembo, où est situé INZU Lodge, des uniformes et du matériel scolaire. Grâce à la vente de petits éléphants fabriqués à la main par une coopérative de femmes à Gisenyi, 36 enfants ont reçu une aide pour l’année scolaire 2013. L’année 2014 s’annonce déjà un franc succès. Voici 20 enfants très heureux dans leurs nouveaux uniformes !

P1130597Dumbo Back To School Janvier 2014

Le coeur du INZU Lodge est l’excellence du service que nous désirons offrir à la clientèle. C’est pourquoi au tout début de 2014 nous avons organisé une rencontre avec les employés afin de voir comment nous pouvons encore nous améliorer à ce niveau. Chaque employé a fait un exercice pour déterminer comment il peut offrir aux clients du INZU Lodge le meilleur accueil et faire en sorte que leur séjour soit le plus agréable possible. Ce sera à vous de nous dire si l’équipe du INZU Lodge a réussi à améliorer son service à la clientèle en 2014. Vous pouvez toujours laissez vos commentaires sur TripAdvisor.

Nous avons recommencé nos soirées Movie Nights. Le 10 janvier nous avons présenté le film Mandela : Long walk to freedom. Vendredi prochain, le 24 janvier, nous présenterons Captain Phillips.

Nos rêves continuent de se concrétiser et nous en sommes à la fois fiers et heureux. Souhaitons que pour vous aussi cette année soit l’année de vos rêves….

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Haricots et empreintes digitales au Rwanda

Cette semaine, j’ai appris deux choses essentielles si je veux habiter au Rwanda : cuire des haricots et obtenir mes empreintes digitales. Le lien entre les deux? Aucun, sinon que les deux demandent beaucoup (beaucoup) de patience!

Les haricots font partie du régime alimentaire quotidien des Rwandais. Un repas n’est pas complet sans ces légumineuses. Ayant grandi dans une ville où les aliments « prêts à manger » sont abondants, pour moi les haricots poussent à l’intérieur de cannes (pour les non-Québécois: boîtes) de conserve, tout comme le lait provient d’une pinte et le poulet d’une barquette en styromousse (mousse de polystyrène). J’exagère à peine! Je ne m’étais jamais questionnée sur les étapes de préparation des aliments avant que ceux-ci n’arrivent au supermarché. Mais au Rwanda, les gens savent encore cuisiner à partir de produits frais. Alors, vous pouvez acheter votre lait  directement de la ferme. Vous pouvez plumer vous-même une poule pour votre souper et… préparer les haricots à partir des fèves sèches. C’est ce que j’ai fait, avec l’aide, bien entendu, d’une amie rwandaise.

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