Haricots et empreintes digitales au Rwanda

Cette semaine, j’ai appris deux choses essentielles si je veux habiter au Rwanda : cuire des haricots et obtenir mes empreintes digitales. Le lien entre les deux? Aucun, sinon que les deux demandent beaucoup (beaucoup) de patience!

Les haricots font partie du régime alimentaire quotidien des Rwandais. Un repas n’est pas complet sans ces légumineuses. Ayant grandi dans une ville où les aliments « prêts à manger » sont abondants, pour moi les haricots poussent à l’intérieur de cannes (pour les non-Québécois: boîtes) de conserve, tout comme le lait provient d’une pinte et le poulet d’une barquette en styromousse (mousse de polystyrène). J’exagère à peine! Je ne m’étais jamais questionnée sur les étapes de préparation des aliments avant que ceux-ci n’arrivent au supermarché. Mais au Rwanda, les gens savent encore cuisiner à partir de produits frais. Alors, vous pouvez acheter votre lait  directement de la ferme. Vous pouvez plumer vous-même une poule pour votre souper et… préparer les haricots à partir des fèves sèches. C’est ce que j’ai fait, avec l’aide, bien entendu, d’une amie rwandaise.

Lire la suite

Les rocks stars du Rwanda

La musique occupe une place considérable dans la vie des Rwandais. Dans toutes les manifestations culturelles et sociales, et mêmes parfois dans les transports en commun, on peut entendre de la musique rwandaise, américaine et même canadienne (la chanson « Sous le vent », interprétée par Garou et Céline Dion, est incontestablement un succès au Rwanda). Les rythmes endiablés congolais y sont également très populaires, même s’ils ne correspondent pas au caractère réservé et introverti des Rwandais.

Depuis les dix dernières années, des chanteurs rwandais se sont fait remarquer et sont devenus des rocks stars au pays des mille collines. Je vous en présente cinq. Parmi eux : Lire la suite